Butter und Zucker schaumig rühren, Salz, die verklopften Eier und die geschmolzene Schokolade beigeben und gut verrühren.

Fein geraffelte Zucchetti, Nüsse, Mehl und Backpulver zugeben und alles gut mischen

In eine vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten

Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen

ein Rezept von Doris Huser-Zimmermann, Ennetbürgen

aus dem Buch: Obwaldner und Nidwaldner Bäuerinnen kochen